![\"\"](\"https:\/\/hoyre.no\/content\/uploads\/sites\/229\/2020\/11\/dsc4231.jpg\")
<\/div><\/figure>\u00abIngenting er som en god middag n\u00e5r magen skriker av sult. Det damper fra de nykokte potetene. Sausen er brun og blank. Kj\u00f8ttet eller fisken slipper taket i beina og n\u00e6rmest roper etter \u00e5 bli spist.<\/p>
Du gleder deg til \u00e5 spise og du blir glad n\u00e5r du gj\u00f8r det. Maten gir deg mer enn fysisk p\u00e5fyll. N\u00e5r du spiser sammen med andre blir du ikke bare mett. Du blir ogs\u00e5 sett. Det gir psykisk p\u00e5fyll\u00bb mener helse- og omsorgsminister Bent H\u00f8ie.<\/p>
Helseministeren oppfordrer landets kommuner og sykehjem til \u00e5 flytte middagen, til \u00abmiddagstid\u00bb. Det trenger ikke \u00e5 koste stort annet enn \u00e5 endre de daglige rutinene. Han tror de fleste vil v\u00e6re enig med han i at det er en liten regning \u00e5 betale for \u00e5 hindre underern\u00e6ring og \u00f8ke trivselen.<\/p>
Mange eldre f\u00e5r middagstallerkenen foran seg tidlig p\u00e5 dagen. Lenge f\u00f8r de har rukket \u00e5 bli sultne etter frokost og lunsj. Lenge f\u00f8r de har v\u00e6rt i noen form for aktivitet som f\u00e5r kroppen til \u00e5 lengte etter mat og drikke. Derfor blir maten ofte st\u00e5ende ur\u00f8rt foran dem.<\/p>
Helsedirektoratet melder at inntil 60 prosent av eldre brukere av kommunenes tjenester er underern\u00e6rte eller i ern\u00e6ringsmessig risiko. Underern\u00e6ring og feilern\u00e6ring gir \u00f8kt fare for andre sykdommer, lengre rekonvalesens samt st\u00f8rre pleietyngde og \u00f8kte medisinske kostnader.<\/p>
P\u00e5 flere av landets sykehjem har de gjort noe med dette. De har flyttet middagen fra formiddag til ettermiddag. Det har f\u00f8rt til at de eldre rekker \u00e5 bli sultne og spiser mer. Flytting av middagsserveringen f\u00f8rer ogs\u00e5 til at ansatte f\u00e5r mer tid til \u00e5 bli med de eldre p\u00e5 aktiviteter p\u00e5 formiddagen. Det forbedrer b\u00e5de appetitten og trivselen.<\/p>
\u00abSykepleien\u00bb skrev i fjor om Bj\u00f8rkelia bokollektiv i Gj\u00f8vik som flyttet middagen fra 13.30 til 15.30. Det f\u00f8rte til at beboerne spiste bedre og satt lenger ved bordet. De med lavest vekt la merkbart p\u00e5 seg. Beboere som pleide \u00e5 ta en lur etter den tidlige middagen, sluttet \u00e5 gj\u00f8re det etter den sene middagen. Resultatet var at de sov bedre om natten.<\/p>
P\u00e5 Vard\u00f8 sykehjem serveres middagen allerede klokken 13. Vard\u00f8 H\u00f8yre \u00f8nsker \u00e5 flytte middagen til tidligst klokken 15:30, samt at m\u00e5ltidene fordeles jevnlig utover de timene beboerne er v\u00e5kne. P\u00e5 den m\u00e5ten kan v\u00e5re eldre f\u00e5 nyte et godt m\u00e5ltid n\u00e5r de har rukket \u00e5 bli sultne og f\u00e5 mer rom til aktivitet.<\/p>
<\/p><\/div>\n
![\"\"](\"https:\/\/hoyre.no\/content\/uploads\/sites\/229\/2020\/11\/888f28e3_f5d8_4a58_b-768x512.jpg\")
\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t